Moule Chocolat Chat et Lapin de Pâques (x4)

Le Moule Chocolat Chat et Lapin de Pâques (x4)

Réalisez des moulages très facilement grâce au Moule Chocolat de Pâques. Grâce à ses 4 empreintes, vous pourrez réaliser un lapin et un chat en 3D dans lesquels vous pourrez cacher des mini oeufs de Pâques ou des fritures. 

Le moule chocolat chat et lapin de Pâques se compose de polycarbonate, un matériau qui vous séduira par sa robustesse et sa facilité d’entretien. En outre, il permet d’obtenir à tous les coups un chocolat lisse et brillant, à condition d’avoir tempéré le chocolat de couverture correctement ! 

Comment assembler les moulages ? 

D’abord, veillez à ce que les rebords soient bien nets en lissant la surface du moule chocolat chat et lapin de Pâques avec une spatule triangulaire. Ensuite, mettez en marche votre plaque de cuisson ou à défaut, faites chauffer une poêle. Posez une moitié de moulage quelques secondes sur la surface chaude afin que le rebord fonde légèrement, et posez-la sur la seconde moitié. 

Les + produit :

• Moule en polycarbonate
• Démoulage facilité
• Idéal pour servir vos desserts

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

• Moule à Chocolat Animaux
• Plaque en polycarbonate
• Forme : Chat et Lapin 
• Nombre d’empreintes : 4 (devant et dos du chat + devant et dos du lapin)
• Dimension du moulage : Ø 60 x 135 mm
• Poids du moulage final (à l’unité) : 80 g
• Dimension de la plaque : 275 x 175 x 28 mm
• Marque : Pop Chocolat
• Fabrication : Italie
• Moule vendu à l’unité

Comment se servir du Moule à Chocolat ?

• Remplissez le moule avec du chocolat préalablement tempéré grâce à une trempeuse, puis évacuez le chocolat superflu.
• Tapez le moule sur votre table afin de faire sortir d’éventuelles bulles d’air.
• Retournez votre moule jusqu’à n’avoir plus qu’une fine couche de chocolat dans les formes du moule
• Enlevez tous le chocolat sur les bords du moule à l’aide d’une spatule
• Laissez reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur
• Remplir avec une ganache aux amandes, noix de coco, citron, chocolat, praliné… à l’aide d’une poche à douille.
• Enfin refermez (si vous le souhaitez) vos coupelles avec une nouvelle couche de chocolat bien étalée avec la spatule, et laissez au réfrigérateur.

Ustensiles nécessaires :

• Thermomètre de cuisine digital 
• Poche à douille et douille de remplissage
• Spatule coudée (ou triangulaire)
• Trempeuse à chocolat
• Louche